LES MARQUES DE CAFÉS ITALIENS


Le café en Italie



La consommation de café en Italie est de 5,6 kg par an et par personne. L’Italie, patrie de l'espresso, est à la 10ème place mondiale pour la consommation de café et à la deuxième au niveau européen. C'est à Venise qu'est inaugurée en 1645 la première maison du café, et c'est à Naples que le café doit une grande partie de son caractère.

Le marché italien du café

Les italiens sont les deuxièmes plus grands consommateurs de café de l'Union européenne, ce qui représente 15% du marché. L'Italie est le deuxième plus grand importateur de café vert et représente 15% des importations de l'UE. Elle importe principalement du Brésil (34%), du Vietnam (19%), d'Inde (13%), d'Indonésie et de l'Ouganda.

L'Italie est le 3ème pays d'Europe en termes d'exportations de café torréfié (avec env. 3,2 millions de sacs, soit l'équivalent à 186 millions de kg de café vert), tandis que, au niveau mondial, il est à la 4ème place, derrière Allemagne, la Belgique et les États-Unis. Les cafés italiens sont exportés vers l'Allemagne (17%), la France (15%) et l'Autriche (11%).

La production de café prédosé, qui comprend également l'importation de capsules spéciales pour Nespresso et Nestlé Italia Italia, a augmenté de 9,1% en valeur en 2013. La croissance est soutenue par les exportations, avec une hausse de 17,6%, tandis que la croissance dans le marché intérieur a ralenti, + 5,3% en 2013.

En 2014, le leader du secteur du café en Italie est resté Luigi Lavazza SpA, avec 39% de parts en volume. La société perd une légère part globale en 2014, principalement due à l'entrée d'autres acteurs dans la catégorie du café moulu en dosette. Bien que Lavazza ait enregistré 18% de parts dans cette catégorie, ce chiffre représente une baisse sur l'année précédente, reflétant l'intensification de la concurrence.

Consommation de café en Italie

En 2013, l'Italie est à la 10ème place pour la consommation par habitant, soit 7,46% de la consommation mondiale et 13,50% de celle de l'Union Européenne. La consommation intérieure a montré une baisse des volumes due à la fois à une légère baisse de la consommation des ménages et la baisse plus importante de la consommation hors domicile.

La consommation de café par italien est de 5,56 kilos en 2013 et a en fait diminué par rapport à 2012, à -1,24%. En contraste avec la moyenne européenne où la consommation par habitant (4,94 kg) est en hausse de 2%.

Les marques italiennes de café


De Bistrot à Vergnano. 32 liens

Copyright © 2013-2017. Tous droits réservés.

Date de la dernière modification du site : le 30/09/2017 16:21:03

Visiteurs depuis le 25/05/2013

Boisson  sans alcool
Le site des marques d'alcool. Retrouvez (presque) toutes les marques de boissons alcoolisées sur le web. 8861 liens. English version. The soft drinks