Le Syndicat Français des Sirops, crée en 1963, regroupe une douzaine d’entreprises produisant des sirops dans toute la France.
Vignes.be | www.vignes.be/sirops_de_fruits.htm
Produire du sirop artisanalement n’est pas difficile.
IISE | www.institutinternationaldusiropderable.com/
La mission de l’IISÉ est de promouvoir l’usage du sirop d’érable pur en protégeant l’intégrité du produit et en encourageant la coopération entre es personnes et groupes impliqués dans tous les aspects de l’industrie acéricole.
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