LES MARQUES DE CAFÉS ALLEMANDS
Le café en Allemagne
La consommation de café en Allemagne est de 7 kg par an et par personne. Le café, en allemand Kaffee, est la boisson la plus consommée en Allemagne, bien avant la bière. Les consommateurs allemands préfèrent le café filtre qu’ils savourent le matin avec le petit-déjeuner ou dans la journée, debout dans les Stehkaffee.
Le marché allemand du café
L’Allemagne, qui ne produit pas un grain de café, représente ainsi 11 % des exportations mondiales de café soluble. Les Allemands préfèrent le café filtre qui représente 1/3 du marché. Ils l’aiment aussi sucré pour 43% des consommateurs et au lait pour 36% d’entre eux.
L’Allemagne est le plus grand importateur de café vert de l’Union Européenne et représente 35% des importations totales de café de l’UE. L’Allemagne importe son café principalement du Brésil (34%), du Vietnam (18%), du Pérou (7,5%), du Honduras et d’Indonésie.
L’Allemagne est le plus grand exportateur de café torréfié de l’Union Européenne, ce qui représente 29% des exportations de l’UE. Le café allemand est surtout destinée aux pays voisins, et de plus en plus vers les pays d’Europe orientale.
Nestlé a ouvert une usine de dosettes de café à Schwerin, dans le nord de l’Allemagne. La nouvelle installation a nécessité deux ans de travaux et des investissements à hauteur de 220 millions d’euros. L’usine approvisionnera l’Allemagne en dosettes, son principal marché pour les produits Dolce Gusto, ainsi que la Scandinavie et l’Europe de l’Est. Nestlé dispose de deux autres sites de production au Royaume-Uni et en Espagne.
Mondelez Deutschland mène le secteur du café en Allemagne en 2013 en termes de valeur. En raison de la concurrence intense et la pénétration de nouveaux produits, l’entreprise a vu sa part diminuer légèrement depuis 2008, mais continue de régner dans sa catégorie. Les principaux concurrents de l’entreprise dans le café moulu sont un groupe d’acteurs nationaux, à savoir Tchibo, Melitta Kaffee, Alois Dallmayr et le discounteur Aldi.
Consommation de café en Allemagne
La consommation moyenne de café par allemand en 2013 était estimée à environ 7 kg. Le café décaféiné détient environ 8% du marché. Deux torréfacteurs, Kraft Foods et Tchibo, représentent 55 % du marché allemand du café.
85% des allemands de plus de 14 ans boivent du café au moins une fois par semaine, pour une consommation moyenne de 120 litres par personne et par an. C’est le record d’Europe et cette consommation ne cesse d’augmenter.
Les marques allemandes de café
- Dallmayr
La marque allemande de café Dallmayr est fondée à Munich en 1933. - Eduscho Gala
Eduscho est une marque allemande de café fondée en 1924. - Ettli
La torréfacteur Ettli Kaffé est fondé en 1920 Ettlingen en Allemagne. - Hag
Café Hag, torréfacteur depuis 1906 en Allemagne. - Hausbrandt
Le café Hausbrandt est élaboré à Trieste en Allemagne depuis 1892. - Jacobs
Jacobs est une marque de café créée en 1895 en Allemagne et propriété de Kraft Foods. - Krüger
Krüger est le leader européen du marché des produits instantanés : café, cacao ou thé. - Melitta
Melitta, marque allemande propose toute une gamme de cafés depuis 1908. - Onko
Le Café Onko est déjà un nom du café de ménage en Allemagne depuis 1950. - Schirmer
Schirmer Café est proposé par Schirmer Tradition depuis 1854. - Tchibo
Le groupe familial Tchibo,fondé en 1949 à Hambourg, est à la fois une holding, notamment propriétaire de Beiersdorf, une marque de café disponible dans tous les supermarchés d’outre-Rhin et une enseigne, dont les boutiques vendent sous un même toit le café maison et des produits non alimentaires. - Vollmer
Vollmer, torréfacteur à Pirmasens. - Westform
Le café Westform est crée en 1896, à Saint-Magnus, près de Brême, en Allemagne. - Westhoff
Westhoff est un acteur important du café en Allemagne depuis 1868.
De Dallmayr à Westhoff. 16 liens
