LES MARQUES DE CAFÉS TAÏWANAIS
Le café à Taïwan
La consommation de café à Taïwan a augmenté de manière significative, passant de 0,4 kg en 1990 à plus de 1 kg en 2012. Nestlé est le leader du café taïwanais en 2013, avec 17% de parts de marché. Le café est une deuxième option pour le choix des boissons après le thé, qui est la boisson traditionnelle taïwanaise.
Le marché du café à Taïwan
A Taiwan le nombre de tasses de café consommées a quadruplé entre 1999 et 2010 et le nombre d’établissements de café est passé à plus de 10 000. Taiwan a également une population de plus en plus urbanisée, avec l’une des plus fortes densités de population dans le monde, ce qui est propice à la poursuite de la croissance du marché.
La plupart des importations sont du café vert (67% en 2012) mais le café soluble a joué un rôle clé dans le développement du marché du café taïwanais à la fin des années 1990. En outre, la part de marché de l’Arabica sur le marché taïwanais est l’une des plus élevée de la région, estimée à plus de 60% en moyenne depuis 2000
Le portrait buvable
La chaîne Let’s Cafe a eu l’idée d’ajouter une imprimante sur ses machines à café, et propose ainsi des cafés originaux et uniques avec la photo des clients dans la mousse de lait. Les clients envoient des photos d’eux-même avec leur smartphone à la machine qui reproduit fidèlement l’image dans la mousse, avec un juste mélange de café et de cacao en poudre.
On peut même y poser un message. Le portrait entièrement buvable apparaît alors avec une grande précision. Cerise sur le gâteau, le Let’s Cafe propose ces coffee latte originaux au prix habituel de 1,50 Dollar US.
Consommation de café à Taïwan
La consommation de café à Taiwan est en moyenne de 362 000 sacs par an depuis 2000, soit plus du double de la moyenne annuelle de 178 000 sacs dans les années 1990. La consommation par habitant a également augmenté, de 0,4 kg en 1990 à plus de 1 kg en 2012.
En 10 ans, la consommation de café à Taïwan a quadruplé, passant de 480 millions de tasses (20 tasses par personne en 1999) à 1,8 milliard de tasses (80 tasses par personne en 2012).
Les marques taïwanaises de cafés
- Cama
Cama coffee est une petite chaîne de café à Taïwan. - Haaya
Haaya’s coffee est une marque taïwanaise de café. - Mojo
Mojo Coffee propose du café à Taïwan depuis 2003. - Orsir
Orsir Coffee, fondée en 1994, est un pionnier du café à Taiwan. - SPR coffee
SPR café est l’une des deux grandes café chaînes de Taiwan. Il est entré en Chine continentale en 2001 et en 2010 selon 545 franchises dans le monde entier. - Wilbeck
Wilbeck est une chaine de cafés implantée à Taïwan.
De Cama coffee à Wilbeck. 9 liens
