LES MARQUES DE JUS DE FRUITS AMÉRICAINS

LES MARQUES DE JUS DE FRUITS AMÉRICAINS

Le jus de fruits, le juicing aux Etats Unis

La consommation de jus de fruit aux Etats-Unis a diminué de 2% en 2014, une quatrième année consécutive de baisse. Les américains sont plus grands consommateurs de jus avec 35,7 litres par personne et par an. Coca-Cola Co est le premier fabricant de jus de fruit aux USA, avec ses marques Minute Maid, Simply et Odwalla.

Le juicing aux Etats Unis

Le régime alimentaire américain, qui est surtout à base de restauration rapide, a basculé vers la recherche d’une alimentation plus saine et équilibrée, destinée à diminuer le taux de matières grasses dans les repas. Cette tendance est due à l’amélioration des revenus des ménages et au fait que les Américains veulent dorénavant manger sain.

Depuis quelques années, il existe une nouvelle tendance qui concurrence les divers régimes alimentaire, c’est le juicing. Le jucing n’est pas comparable avec les smoothies. En juicing, le jus est produit à partir de divers légumes, fruits, herbes et graines germées afin d’en extraire la pulpe et les fibres avec une centrifugeuse. La chair est entièrement retirée et l’on conserve uniquement le jus des végétaux ou des fruits. Ainsi, le jus conserve tous ses éléments nutritifs et peut être consommé partout, par tous et à tout moment.

La consommation de jus de fruit aux Etats-Unis, comme substitut de repas ou simple rafraîchissement, représente désormais 5 milliards de dollars et continue de croître de 4 à 8% par an. Plus de 6000 bars à jus se partagent ce marché. Aujourd’hui, toutes les chaînes de restaurant aux Etats-Unis possèdent leurs propres lignes de jus frais. Le juicing gagne le monde entier avec, par exemple, la chaine Jamba Juice implantée au Canada, en Corée et aux Philippines. Aux Pays-Bas au Mexique, au Brésil et en Inde on trouve la chaîne Booster Juice et Boost Juice Bars, originaire d’Australie qui compte plus de 300 points de vente dans une dizaine de pays.

Le marché du jus de fruit aux Etats Unis

Les États-Unis sont les plus grands consommateurs de jus de fruits au monde. Le marché est compétitif, mais fragmenté avec plus de 1000 marques. Les produits de marque représentent environ 80% des 10 milliards de dollars US du marché des jus et boissons aux fruits.

Cependant, les ventes de jus de fruits et de jus de légumes aux Etats-Unis devraient baisser de 4%, avec un volume des ventes tombant à 10 milliards de litres d’ici l’année 2017, car les consommateurs se tournent de plus en plus vers les boissons fonctionnelles et pauvres en calories. Mais la valeur des ventes de jus de fruits et légumes devrait augmenter de 2%, pour atteindre 18 milliards de dollars en 2017.

Coca-Cola Co est le premier fabricant de jus de fruits aux Etats Unis avec 18% de part de marché en 2013, avec ses marques Minute Maid, Simply et Odwalla. Minute Maid est positionnée pour attirer le consommateur de jus de fruit en général. Odwalla est une marque super premium. La marque Odwalla se positionne pour les consommateurs qui préfèrent les jus sans additifs.

Consommation de jus de fruits aux Etats Unis

Selon les statistiques, les jeunes américains de 20 à 30 ans sont les plus grands consommateurs de jus de fruits frais et smoothies et les autres catégories d’âges sont en progression. Les jus et smoothies occupent une partie importante du marché de la boisson aux États-Unis.

Les plus grands consommateurs de jus de fruits sont désormais les États-Unis avec 35,7 litres par personne. Les jus de fruit 100% vont continuer à diminuer en volume, car les consommateurs se tournent vers les boissons fonctionnelles et pauvres en calories. Cela conduira à une baisse des volumes de 5% entre 2012 et 2017.

Les nectars à la Stévia aideront à compenser une partie du recul global, offrant aux consommateurs un jus naturellement sucré avec moins de calories et moins de sucre que les jus 100%. Les nectars non congelés devraient augmenter de 5% en volume.

Les marques américaines de jus de fruits

• Boowl
  Bio Cartoon, de Boowl, c’est la première boisson aux fruits certifiée bio 100% pour les enfants. Egalement Fruit surprise.
• Floridas Natural
  Floridas Natural est crée en 1933. Aujourd’hui, c’est l’une des plus grandes coopératives de producteurs d’agrumes de Floride. L’ensemble de la coopérative est composée de plus de 1000 producteurs qui possèdent plus de 50 000 hectares de plantations d’agrumes dans le cœur de la Floride centrale aux Etats Unis.
• Ganterra
  Ganterra est une gamme de jus de fruit issus de fruits frais des vergers montagneux de la Géorgie. Ces boissons 100% naturels sont produites par un artisan-industriel possédant ses propres plantations.
• Gloji
  Gloji, le jus qui vous fait briller. A base de goji qui est une plante qui pousse au Tibet. Gloji aurait des vertus anti-oxydant supérieures au jus de cranberries.
• Juicy Juice
  Juicy Juyice est une marque de jus de fruits orientée vers les enfants et vendu aux États-Unis par Nestlé. Le siège social de Juicy Juice est situé à Glendale, en Californie.
• Jumex
  Jumex est une marque de jus et nectar de fruits du Mexique. La marque Jumex est également populaire auprès des consommateurs hispaniques aux États-Unis.
• Martinelli’s
  Martinelli & Company est un producteur de jus de pomme situé à Watsonville, en Californie, dans la fertile vallée de Pajaro, une région côtière près de Monterey Bay.
• Minute Maid
  Spécialiste mondial du jus de fruit. Grâce à son savoir-faire, Minute Maid vous restitue toute saveur des fruits dans de délicieux jus teneur en fruits 100%, sans sucres ajoutés, sans colorant et sans conservateur.
• Simply Orange
  Basée à Apopka en Floride, Simply Orange Juice Company produit des jus de fruits et boissons aux fruits depuis 2001.
• Sunny Delight
  Sunny Delight est une boisson aux fruits créée en Floride en 1964. La gamme est composée de 7 parfums différents : Doux California, Acidulé Florida, Orange-Fraise, Tropical, Piña Colada et Doux California version pulpe.
• Suso
  Suso est une boisson 100 % jus de fruits, pétillante, et absolument sans additifs. Suso propose trois parfums : fruits rouges, orange, citron.
• Tree top
  Depuis plus de 50 ans, Tree top est une marque de référence de jus de fruit aux Etats-Unis où Tree top est leader en jus de fruit et le n°1 en jus de pomme.
• Tropicana
  Jus de fruits entièrement naturels, Tropicana est réalisé avec des fruits purs et frais.
• Xango
  Xangp LLD,est la première société à commercialiser une boisson au mangoustan.
  Situé à Lehi, dans l’Utah.
• Ocean Spray
  Ocean Spray Cranberry et Multifruits est une boisson à base d’eau et de fruits. Ocean Spray est commercialisée dans 90 pays.
• Odwalla
  Odwalla Inc est une entreprise américaine d’agro-alimentaire dont les produits phares sont les jus de fruit, les smoothies et les barres énergétiques. Elle a été fondée à Santa Cruz en 1980 et son siège social est à Half Moon Bay en Californie

De Boowl à Tropicana. 18 liens