LES MARQUES DE MILK- SHAKE
Le milk shake
Un milk-shake en France et aux États-Unis, lait frappé au Québec, frappé en Suisse romande, batido en Amérique latine, est une boisson frappée à base de lait. C’est à partir des années 1920 que le milk-shake est devenu populaire aux États-Unis grâce à l’invention du blender.
Définition du milk-shake
Smoothie, milk-shake ou granité : quelle est la différence ?
Le smoothie est un mélange de fruits ou de légumes frais mixés. Dans le commerce, les fruits sont mélangés à du jus de fruits pressé. Le granité ou granita est une boisson rafraîchissante et peu calorique originaire de Sicile. C’est un sorbet à base de glace pilée. Le vrai granité est composé d’eau, de sucre et de citron.
Quant au milk-shake, c’est une boisson frappée, généralement en ajoutant de la crème glacée, du lait ou encore du lait concentré sucré, à des fruits, des sirops. Les ingrédients sont mélangés énergiquement dans un blender. Pour un milk-shake parfait, on compte 2 boules de glace pour 25 cl de lait très froid. On peut aussi créer des milk-shakes salés.
Les milk-shakes les plus populaires sont les classiques chocolat, vanille et fraise, mais on peut mélanger toutes sortes de fruits ou de sirops au lait. On obtient alors une préparation onctueuse que l’on peut servir dans un verre avec une paille. Certains y ajoutent de la crème fouettée.
Les marques de milk shake
- Boon
Le milkshake Boon c’est l’onctueux mélange du Frozen Yogurt et du lait, délicatement parfumé selon son désir. 9 parfums : Banane, Caramel Spéculoos, Chocolat, Coco, Fraise, Fruits rouges, Mangue, Oréo et Vanille. 35 cl ou 45 cl. - Columbus Café & Co
Columbus Café & Co propose ses milk-shake, Une boisson lactée incontournable, avec sa touche française des sirops Monin. - Dr. Oetker Vanoise
Dr. Oetker Vanoise commercialise une préparation pour milkshake chocolat, milkshake vanille et milkshake banane. - Häagen-Dazs
Häagen-Dazs fabriquer de la crème glacée depuis 1961. Les crèmes glacées Häagen-Dazs sont 100% française. Egalement une gamme de milk shake Häagen-Dazs. - Krispy Kreme
La chaîne américaine Krispy Kreme Doughnuts commercialise le milk shake le plus calorique au monde en douze saveurs. - Krüger
En Allemagne, la société Krüger propose Quick’Mix, une préparation pour milk-shake à la fraise. Pas encore disponible en France. - McDonald’s
La chaine de hamburgers McDonald’s, reste le leader incontesté du milk-shake. - Milsa
Milsa, la marque de produits laitiers de Lidl, commercialise des milk-shake. Boisson lactée à base de lait demi-écrémé, choix entre 4 goûts : vanille, fraise, chocolat ou banane. - Monbana
La chocolaterie française Monbana propose une gamme de préparations pour milk-shake. - Shakestars
Shakestars est une chaîne française de bars à milkshakes, créée en 2009.
De Boon à Shakestars. 12 liens
