LES MARQUES DE BOISSONS CHAUDES
La boisson chaude
Parmi les boissons chaudes, on trouvera, entre autres, le café, le thé, la tisane, le lait chocolaté et la chicorée. Le café, le thé et le chocolat sont les boissons les plus consommées au monde. 91% des salariés achètent des boissons chaudes dans un distributeur automatique.
Le marché des boissons chaudes
Le marché des boissons chaudes apporte une offre variée de produits. Avec l’arrivée des machines à café domestiques sur le marché, les français se sont pris de passion pour le café de qualité. Les établissements développent de nouvelles compositions gourmandes. Les consommateurs ont fortement modifiés leurs habitudes et le cappuccino ou le macchiato peuvent peser entre 10 et 20% du chiffre d’affaires d’un point de vente.
Le café froid frappé est également tendance depuis plusieurs années. Les boissons lactées ont pour principales cibles les femmes. 61% d’entre elles en consomment régulièrement, tout comme 16% des jeunes entre 15 et 24 ans. Les thés et chocolats, affranchis de l’univers des boissons chaudes, tirent leur épingle du jeu en dévoilant une image raffinée, tout en répondant à de nouvelles tendances de consommation.
Quant au chocolat, qu’il soit servi blanc ou noir, chaud ou froid, il se développe de plus en plus. Les enseignes rivalisent de recettes toujours plus savoureuses, plus crémeuses et proposent de nouvelles façons de déguster le chocolat.
Le marché de la distribution automatique
91% des salariés affirment acheter des boissons chaudes dans un distributeur automatique : 52% y consomment du café, 45% une autre boisson chaude. Un distributeur à boissons chaudes propose généralement 4 familles de produits : café, thé, boisson lactée (chocolat, cappuccino).
Le café peut être produit à partir de café en grain, de capsules ou de café lyophilisé. Les autres produits sont réalisés à partir de poudres instantanées; cacao, lait en poudre, poudre instantanée pour le thé et les consommés.
Le marché de la distribution automatique affiche un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros en France et de 13 milliards en Europe. 625 000 distributeurs automatiques sont installés en France, dont 83 % en entreprise. Les distributeurs à gobelets représentent 70 % de ce total.
Les différentes boissons chaudes
Les marques de boisson chocolatée
Les chocolats Lien vers la page des marques de chocolat
Les marques de café
Les cafés Lien vers la page des marques de café
Les marques de thé
Les thés Lien vers la page des marques de thé
Les marques de tisane
Les tisanes Lien vers la page des marques de tisane et d’infusion
De Aftek Te à Wilbur. 1018 liens
Le café, le café décaféiné, le café bio, le café équitable, le café en canette, le café en dosette, le café soluble, le chocolat, le chocolat équitable, le cacao, le thé, le thé biologique, le thé aromatisé, la tisane, l’infusion.
